餐飲酒店投資中的創(chuàng)新模式有很多，以下是一些常見的創(chuàng)新模式：

社區(qū)共享經(jīng)濟模式：隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，社區(qū)共享經(jīng)濟模式成為餐飲酒店行業(yè)的一種新趨勢。這種模式下，消費者可以通過平臺預訂餐飲酒店服務，而餐飲酒店可以利用共享經(jīng)濟平臺提高入住率和收益。

創(chuàng)意主題餐飲酒店模式：這種模式通過創(chuàng)意的主題和豐富的互動體驗吸引消費者。例如，一些餐館可以提供與恐龍或外星人相關的主題，并通過裝飾、服務和菜品創(chuàng)造出獨特的就餐體驗。

科技創(chuàng)新模式：隨著人工智能、大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)等技術的發(fā)展，餐飲酒店行業(yè)也在積極探索科技創(chuàng)新。例如，一些餐廳利用智能點餐系統(tǒng)提高工作效率，提供個性化的推薦菜品和服務，還有一些酒店利用人臉識別技術提供更安全便捷的入住服務。

新零售模式：餐飲酒店行業(yè)也開始嘗試與零售業(yè)的結(jié)合，開發(fā)新零售模式。一些餐飲酒店可以通過在線銷售自己的產(chǎn)品，或與零售商合作推廣自己的品牌。同時，一些餐飲酒店也開始將零售元素融入到店內(nèi)，例如提供美食或特色產(chǎn)品的展示和銷售。

網(wǎng)紅餐廳模式：近年來，一些餐廳通過獨特的菜品、裝修和營銷手法吸引了大量的消費者。這些網(wǎng)紅餐廳往往具有強烈的視覺沖擊力和社交媒體效應，吸引了大量的粉絲和顧客。

無人餐飲酒店模式：無人餐飲酒店模式逐漸興起，通過自助設備和自動化系統(tǒng)實現(xiàn)無人化運營。顧客可以通過自助點餐機下單，并通過自助結(jié)賬系統(tǒng)支付費用，大大提高了服務效率。

定制化服務模式：一些高端餐飲酒店開始提供定制化的服務，根據(jù)客戶的需求和喜好定制菜單、布置場地和安排活動。這種模式可以更好地滿足客戶的個性化需求，并提高客單價和客戶粘性。

短租酒店模式：隨著短途旅游和個人出行的增加，短租酒店模式逐漸興起。這種模式下，餐飲酒店可以將閑置的場地出租給旅行者或個人出差者，以更靈活的方式滿足不同需求。

多元化產(chǎn)品模式：一些餐飲酒店開始擴大產(chǎn)品線，提供更多元化的產(chǎn)品和服務。例如，餐飲酒店可以在餐廳內(nèi)設置咖啡館、糕點店或小型超市，以滿足不同消費者的需求。

生態(tài)農(nóng)業(yè)酒店模式：生態(tài)農(nóng)業(yè)酒店模式將可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來。一些酒店通過自建有機蔬菜園和養(yǎng)殖場，提供健康、有機、可追溯的食材，并倡導低碳環(huán)保的生活方式。這種模式吸引了關注環(huán)境保護和健康生活的消費者。

以上是餐飲酒店投資中的一些常見創(chuàng)新模式，隨著市場需求的不斷變化和技術的進步，還會出現(xiàn)更多新的創(chuàng)新模式。